📋 Datos que almacenamos
Los registros APPCC que introduces en la app (temperaturas, limpiezas, formación de personal, recepciones de mercancía, control de plagas, alérgenos, aceite de fritura y acciones correctivas) se guardan localmente en la base de datos de tu dispositivo mediante SQLite.
- Nadie tiene acceso a tus datos locales salvo tú.
- Los datos no se venden ni se comparten con terceros.
☁️ Sincronización en la nube Opcional
Si creas una cuenta y activas la sincronización, tus registros se copian de forma segura en Firebase Firestore (Google Cloud) como copia de seguridad. Esta función es completamente voluntaria:
- Solo se sincronizan los registros APPCC propios de tu establecimiento, nunca datos de tus clientes o empleados identificables.
- Los datos se almacenan en servidores de Google ubicados en la Unión Europea.
- Puedes desactivar la sincronización en cualquier momento desde Ajustes → Sincronización.
- Al eliminar tu cuenta, los datos en la nube se borran en un plazo máximo de 30 días.
🔐 Autenticación
Si decides crear una cuenta, utilizamos Firebase Authentication (Google). Puedes registrarte con correo electrónico y contraseña, o con tu cuenta de Google. No almacenamos contraseñas: la autenticación la gestiona Google de forma segura.
📤 Exportación de datos
Los informes PDF y los ficheros CSV se generan íntegramente en tu dispositivo. Tú decides si los compartes y con quién (correo, WhatsApp, Google Drive, etc.). La app no envía esos ficheros a ningún servidor.
🗑️ Eliminación de datos
Puedes eliminar registros individuales desde cada módulo de la app. Para borrar todos los datos locales, desinstala la aplicación de tu dispositivo. Para eliminar los datos de la nube, elimina tu cuenta desde Ajustes → Cuenta.
🧒 Menores de edad
MiAPPCC está dirigida exclusivamente a profesionales del sector hostelería. No está destinada a menores de 16 años y no recopilamos datos de menores de forma consciente.
📬 Contacto
Si tienes alguna pregunta sobre esta política de privacidad o deseas ejercer tus derechos
de acceso, rectificación o supresión de datos, puedes contactarnos en:
serpadvlp@gmail.com